Op dit moment zoeken wij een Keuken medewerker. Ben je enthousiast? stuur je CV & motivatie naar [email protected]

MAF Haarlem zit gevestigd midden op het perron van het Haarlem station. In de voormalige wachtkamer 3e klasse zit onze gezellig Take-Away & Giftshop. In de voormalige wachtkamer 2e klasse zit MAF Eventlocation, af te huren voor allerlei doeleinden. Wij zoeken iemand die zorgt dat de keuken perfect loopt, gasten altijd kunnen genieten van onze lekkere broodjes, salades, soepen en veel meer!

Ben jij iemand die het liefst voor dag en dauw al staat the shinen? Heb jij affiniteit met gezond, eerlijk en biologisch eten en zet je ook de heerlijkste koffietjes? Ben jij die flexible keuken medewerker die op zoek is naar een gevarieerde leuke job?

Jouw taken bestaan o.a. uit 

  • Je zorgt dat alles aanwezig is van ons assortiment. Hiermee bedoelen wij dat je alles voorbereid en verkoopt.
  • Met jou creativiteit geef je tal van inbreng van nieuwe leuke gerechten/recepten.
  • Naleven van instructies zoals beschreven staat in o.a.ons keuken map, checklists en MAF handboek.
  • Instructies & aansturing van ons uitvoerend team op de vloer.
  • Verantwoordelijk voor orde en netheid op de werkvloer.
  • Toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en werk- en presentatiemethoden (huisstijl).
  • Voorraadbeheer
  • bestellingen plaatsen bij diverse leveranciers, inspecteren leveringen, uitpakken, zorgen voor juiste bewaring.
  • Zorgdragen voor aanwezigheid en beschikbaarheid van middelen en apparatuur.
  • Contactpersoon leveranciers bij onderhoud of reparatie.
  • Creatieve en commerciële input.
  • Product signing
  • Het opstarten en bedrijfsklaar maken van de take-away/winkel
  • Soms helpen bij onze Eventlocation, denk aan mise and place voor diner, partijen of vergaderingen.

Jouw compententies

  • Ervaring met koken/keuken werk
  • Kennis van HACCP
  • Zelfstandig
  • Stressbestendig
  • Teamspeler
  • Communicatief vaardig naar gasten, leveranciers, collega’s en de ondernemer
  • Beheersing van de Nederlandse taal
  • Flexibel, geen 9-5 mentaliteit en beschikbaar in het weekend
  • 20 tot 40 uur per week beschikbaar
  • Attent, jij denkt wel aan de verjaardag van die ene collega!
  • Zelfverzekerd ben je zeker je treed op de voorgrond wanneer nodig en laat andere shinen wanneer het kan.
  • Kritisch, jij ziet elk detail en je handen jeuken om dit netjes te krijgen

Wij Bieden:

  • Een leuk team en een prachtige, inspirerende omgeving.
  • Een goed horeca salaris
  • Een baan met veel afwisseling en waarbij je heel veel invloed hebt op de kwaliteit en ontwikkeling van de onderneming.
  • Soort dienstverband: voltijd (4 a 5 dagen)
  • 15% korting op onze orginele cadeaus van de Giftshop