Het echtpaar Michel heeft 14 hectaren wijngaard, verdeeld over 35 percelen een paar kilometer ten zuiden van Epernay. De opbrengsten van de 35- tot 75-jarige wijnstokken wordt laag gehouden wat de kwaliteit ten goede komt. Zijn zeer briljante kleur komt uit een zorgvuldige oogst, waar alleen de beste druiven geselecteerd worden op optimale rijpheid

Een zowel fruitige als krachtige rosé champagne. Licht robijnrode kleur, kruidige aroma’s en de hints van rode bessen.